Ada Bercak di Gelas, Susu Murni Berkualitas!
 |
| susu murni |
SUSU murni banyak dijual di pasaran,
tentunya akan membuat Anda bingung dengan kualitasnya. Kini, ada cara untuk
mendeteksinya.
Jamal, pemerah susu sapi dari Bangka Botanical Garden (BBG), mengatakan bahwa
cara mengenali kualitas susu murni sangat mudah. Caranya, cukup ditaruh di
dalam gelas.
"Usai membelinya, taruh susu murni di dalam gelas. Kalau terlalu encer,
susu tidak akan menempel di gelas dan bercaknya sangat tipis. Sementara bercak
susu kental tidak mudah hilang karena lebih kental," ucapnya kepada
Okezone saat ditemui di Pangkalpinang, Kepulauan
Bangka Belitung, belum lama ini.
Jika sudah ditaruh di dalam gelas, selanjutnya Anda bisa mencium aroma susu tersebut.
Susu murni berkualitas haruslah wangi.
"Susu itu memiliki aroma yang wangi dan khas, aroma susu sama seperti Anda
mencium keju, karena bahan keju dari susu," tambahnya.
Selanjutnya, adalah dengan memakai mulut serta lidah. Trik ini akan memudahkan
Anda mengetahui kualitas susu.
"Susu murni itu punya rasa manis dan gurih. Rasa manis bukan dari pemanis
buatan, sebab bila ada penambahan gula, maka rasanya jadi lebih tajam. Bahkan,
kalau susu punya rasa asin, itu berarti ada pemakaian beras dan santan melalui
proses pasteurisasi," sambungnya.
Terakhir, di setiap kemasan susu murni wajib dicantumkan logo halal. Halal di
sini bukan menandakan makna lainnya, melainkan memiliki arti tersendiri pada
minuman susu.
"Susu murni ituharus HAUS, yakni Halal, Aman, Utuh, dan Sehat. Halal itu berarti
susu tidak tercampur dengan kotoran, Aman pertanda harus aman dikonsumsi dan
didapatkan dari sapi yang sehat, sedangkan Utuh bicara kualitas susu,"
tutupnya.
Okezone Lifestyle.htm
